Cuisine au siphon

Chef Clément travaille beaucoup avec le siphon ; il en a d’ailleurs fait l’une de ses spécialités et propose des ateliers de cuisine sur ce thème. Il vous offre une série de recettes exclusives au siphon que vous pourrez mettre dès maintenant en application dans votre cuisine. Facile à reproduire grâce à la vidéo.

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