C’est une boisson tendance qui rencontre un vrai succès notamment en période de détox ; des légumes et du vert pour faire le plein d’énergie et de nutriments. Préparer un smoothie vert a que des atouts ; entre tous les bénéfices que cette consommation de légumes verts crus à feuilles (ou non) vous procurera, vous vous sentirez forcément mieux et bien ensuite. Idéal pour attaquer l’hiver ou après les fêtes de fin d’année. Ici une version originale pour démarrer à personnaliser sans limite.
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– 1 branche de céleri
– Une petite tasse d’eau
– 1/2 concombre
– Une pomme verte
– Fanes de carottes et persil plat
– Quelques pousses d’épinards
– Jus d’un citron vert
– 2 cuillères de purée d’amandes
– Une pincée de sel fin
Pour préparer un délicieux Smoothie Vert,
Étape N°1
Réussir son smoothie vert est un jeu d’enfants. Il suffit de réunir des bons légumes bien frais et éventuellement des fruits ; on mixe et on déguste à la minute. Ici, la version originale que je vous propose est composée des légumes suivants. Je commence par disposer dans le bol de mon blender du céleri en branche que je casse en morceaux ; je conserve bien sûr les feuilles, tout l’intérêt est là.
N°2
J’ajoute une petite tasse d’eau pour rendre mon smoothie plus fluide. Je coupe ensuite un demi-concombre sans l’éplucher ainsi qu’une pomme vert coupée en quartier et épépinée.
N°3
J’ajoute aussi des fanes de carottes, du persil plat et quelques pousses d’épinards. Je viens presser un citron vert entier, je rajoute deux cuillères à soupe de purée d’amandes pour donner de la texture et enfin, j’assaisonne d’une pincée de sel fin.
N°4
Je sélectionne le mode “Smoothie Vert” sur mon blender qui va mixer l’ensemble sans chauffer pendant 1 minute et je déguste sans attendre.
